奶油 Whipping Cream 全部分類

巨無霸蛋撻（又名︰custard pie)

蛋撻

速凍派皮,牛奶,淡奶油（whipping cream）,雞蛋,白糖,香草精

綜合評分 8.4

香草檸檬紙杯蛋糕

蛋糕

室溫軟化黃油,細砂糖,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,室溫牛奶,香草精,新鮮檸檬,淡奶油（whipping cream）,細砂糖

綜合評分 8.4

夏日里的小清新~抹茶芝士

甜品

奶油奶酪(cream cheese),酸奶油(sour cream),鮮奶油(whipping cream),宇治抹茶,餅干（可任選）,黃油,開水,白砂糖,牛奶,吉利丁片（我用的是粉）

綜合評分 7.6

情人節牛排

情人節

牛排,蘆筍,蘑菇,黃油,鮮奶油（whipping cream）,海鹽，黑胡椒

綜合評分 7.2

北海道吐司（湯種法）

吐司

湯種,高筋面粉,酵母,牛奶,淡奶油（whipping cream）,雞蛋,白糖,鹽,無鹽黃油

綜合評分 7.6

松露Ricotta芝士松餅

快手菜

雞蛋egg,面粉flour,牛奶milk,意式乳清干酪Ricotta cheese,羅勒basil,羅勒basil,砂糖sugar,帕瑪森芝士粉Parmesan,帕瑪森芝士Parmesan,意式乳清干酪Ricotta cheese,鮮奶油Whipping cream,松露粉truffle powder,帕瑪森芝士粉Parmesan,黑胡椒粉black pepper,海鹽sea salt,砂糖sugar,雞蛋eggs,檸檬汁lemon juice,海鹽sea salt

綜合評分 8.7

洛林鄉村鹹派Quiche

派

中筋麪粉,冷的無鹽黃油,鹽,白糖,冰水,新鮮菠菜,培根,蝦仁,紅蔥（shallot）,Parmesan cheese（帕瑪森乳酪）,雞蛋,蛋黃,動物性鮮奶油（whipping cream）,牛奶,cayenne pepper（辣椒粉）,黑胡椒碎

綜合評分 8.1

和星爸爸一模一樣的抹茶星冰樂

兒童

冰塊 ice cubes,牛奶 milk,糖 sugar,抹茶粉 matcha powder,香草精 vanilla extract,打發好的鮮奶油 whipping cream

綜合評分 7.0

紫薯塔

塔

打頂奶油 - Topping cream,紫薯 - Purple sweet potato,鮮奶油 - Whipping cream,糖粉 - Icing sugar,塔皮 - skin,黃油(無鹽) - unsalted buter,砂糖 - sugar,蛋黃 - Egg yolk,低筋麪粉 - cake flour,鹽 - salt,水 - water,紫薯餡 - Stuffing,紫薯 - purple sweet potato,黃油 (無鹽) - unsalted butter,砂糖 - sugar,蛋黃 - Egg yolk,低筋麪粉 - Cake flour,肉掛粉 - Cinnamon powder,朗姆酒 - Dark rum

綜合評分 9.5

【視訊食譜】太妃海鹽馬芬

馬芬

黃油：144g,細砂糖：38g,蛋液：144g,海鹽太妃醬：95g,原味酸奶：135g,低筋粉：230g,蘇打粉：2-3g,細砂糖,水,鮮奶油（whipping cream）,海鹽（可用普通鹽）

綜合評分 9.5